نمونه سوالات کیک ساز و ترساز مقدماتی و پیشرفته با پاسخنامه
سازمان فنی و حرفه ای کشور
کد استاندارد: ۷۶/۳۶/۱/۲-۷ ، ۷۵۱۲/۶۸/۸۰/۱ ، ۷۵۱۲/۶۸/۷۹/۱ ، ۷۵۱۲/۶۷/۰۷۶/۱
مجموعه شامل : ۲۵۷ عدد سوال به صورت جا خالی را پر کنید از امتحانات قبلی سازمان فنی و حرفه ای می باشد.
روشی برای سریع یادگرفتن و مرور کردن در کمترین وقت ممکن برای تست زدن در آزمون های آنلاین
نوع فایل : پی دی اف – PDF
قابلیت پرینت گرفتن و سایز فونت مناسب جهت مطالعه در گوشی موبایل
این مجموعه با صرف وقت و هزینه زیاد با بهره گیری از اساتید برتر کشور با توجه به سر فصل های استاندارد این حرفه تهیه و تنظیم شده است.
با خواندن نمونه سوالات قبلی آزمون های فنی و حرفه ای از سایت ما آشنایی شما با روند سوالات در روز آزمون بهتر خواهد شد.
همچنین می توانید لیست استاندارد درسی را که آزمون دارید را از این سایت ( سایت ملی استاندارد مهارت ) دریافت کرده و با نمونه سوالات مقایسه کنید.
تصویری از تمام صفحات نمونه سوالات کیک ساز و ترساز مقدماتی و پیشرفته با پاسخنامه
نمونه ای از سوالات کیک ساز و ترساز مقدماتی و پیشرفته
- .زمانی که کرم غلیظ و سفت شده باشد، نشان دهنده پخته شدن کرم پاتیسیر است
- برای تهیه کرم پاتیسیر ازشیر، شکر، تخم مرغ، آرد، وانیل و خامه استفاده می شود.
- برای اینکه کرم رویه نبندد کمی شکر روی آن می پاشیم.
- بهتر است شکلات ها دردمای ۱۲ تا ۲۰ درجه سانتی گراد نگه داری شود.
- برای اینکه موز در شیرینی تر سیاه نشود،روی سطح میوه از ژله و آگار استفاده شود.
- برای تهیه شیرینی لطیفه،زرده و سفیده را جدا می ریزیم.
- تخم مرغ، آرد، شکر، وانیل، خامه و خاکه قند وسایل مورد نیاز رولت خامه ای است.
- برای تهیه پلمبیر فقط از کمپوت آناناس می توان استفاده کرد.
- اگر رطوبت ژلاتین از ۱۶% افزایش یابد باعث کپک و قارچ ژلاتین می شود.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.