نمونه سوالات شیرینی پز درجه ۱ و ۲ با پاسخنامه

نمونه سوالات شیرینی پز درجه ۱ و ۲ با پاسخنامه

سازمان فنی و حرفه ای کشور

کد استاندارد:

۷-۷۶/۶۵/۱/۴ و  ۷۶/۶۵/۲/۴-۷

۷۵۱۲۲۰۶۷۰۳۰۰۰۰۱

مجموعه شامل : ۲۰۰ عدد سوال به صورت جای خالی را پر کنید.

برگرفته از امتحانات قبلی سازمان فنی و حرفه ای می باشد.

روشی برای سریع یادگرفتن و مرور کردن در کمترین وقت ممکن  برای تست زدن در آزمون های آنلاین

پاسخنامه : دارد 

نوع فایل : پی دی اف – PDF

قابلیت پرینت گرفتن و  سایز فونت مناسب جهت مطالعه در گوشی موبایل

این مجموعه با صرف وقت و هزینه زیاد با بهره گیری از اساتید برتر کشور با توجه به سر فصل های استاندارد این حرفه تهیه و تنظیم شده است.

با خواندن نمونه سوالات قبلی آزمون های فنی و حرفه ای از سایت ما آشنایی شما با روند سوالات در روز آزمون بهتر خواهد شد.

همچنین می توانید لیست استاندارد درسی را که آزمون دارید را از این سایت ( سایت ملی استاندارد مهارت ) دریافت کرده و با نمونه سوالات مقایسه کنید.

 تصویری از تمام صفحات نمونه سوالات شیرینی پز درجه ۱ و ۲ با پاسخنامه

نمونه ای از سوالات شیرینی پز درجه ۱ و ۲ 

1. وسیله کاربردی برای فولد کردن سفیده تخم مرغ لسیک می باشد.
2. دانه کاکائو داخل پوسته می باشد.
3. از آسیاب کردن کیک کاکائو، پودر کاکائو حاصل می شود.
4. به مدت ۷ روز صبر می کنند تا دانه های کاکائو خشک شوند.
5. بهترین دمای نگهداری شکلات در 15 تا ۱۸ درجه سانتیگراد می باشد.
6. نان اکلر را با کارد به اندازه یک دایره ببرید و خامه فرم گرفته ریخته شود.
7. برای به عمل آمدن خمیر مایه باید گرم و همراه با شکر باشد.
8. آردی که در شیرینی خشک استفاده می شود آردسفید گندم می با‌شد.
9. ظروف تهیه مارمالاد بهتر است در قابلمه لعابی یا استیل باشد.
10. استفاده بیش از حد از مخمر منجر به پهن شدن کیک میشود.
11. برای تهیه شیرینی بامیه از ماسوره ستاره استفاده می شود.
12. چاشنی مورد استفاده در پای سیب دارچین می باشد.
13. انواع مختلفی از شکر سفید وجود دارد که تفاوت اصلی آنها در ذرات شکر است.