نمونه سوالات فینگر فود با پاسخنامه
سازمان فنی و حرفه ای کشور
کد استاندارد :
۵۱۲۰۲۰۶۷۰۰۵۰۱۵۱
این مجموعه شامل ۱۷۰ عدد سوال می باشد.
(۷۰ عدد سوال به صورت جا خالی را پر کنید و ۱۰۰ عدد سوال به صورت چهارگزینه ای)
روشی مناسب برای سریع یادگرفتن و مرور کردن در کمترین وقت ممکن برای تست زدن در آزمون
پاسخنامه: دارد
نوع فایل: پی دی اف – PDF
قابلیت پرینت گرفتن و سایز فونت مناسب جهت مطالعه در گوشی موبایل
این مجموعه با صرف وقت و هزینه زیاد با بهره گیری از اساتید برتر کشور با توجه به سر فصل های استاندارد این حرفه تهیه و تنظیم شده است.
تصویری از تمام صفحات مجموعه نمونه سوالات فینگر فود با پاسخنامه
نمونه ای از نمونه سوالات (چهار گزینه ای و جای خالی پرکنید) فینگر فود با پاسخنامه
۱.بهترین نوع پخت سوسیس ها این است که …… باشند.
تندیز
کندیز
آب پز
آرام پز
۲. در چه کشوری ساندویچ تنها با یک برش نان نیمه می شود؟
اسکاندیناوی
اسکاتلند
آمریکا
فرانسه
۳. در زبان عربی و در قرآن کریم ترازو به چه چیزی معروف است؟
میزان – میزان
میزان – وسیله سنجش
پسه – میزان
میزان – پنسه
۴. انتخاب چه نوع ژامبونی با چه نوع محتوی مناسب تر است؟
گوشت مرغ
گوشت بوقلمون
گوشت گوساله
گزینه ی اول و دوم
۵. یک لیوان آرد و یک قاشق سوپ خوری آرد چند گرم است؟
۱۰-۱۰۰
۱۰-۱۵۰
۱۲-۲۲۰
۱۰-۲۲۰
۶. یک پنسه ؟
مقداری بین انگشتان شصت و انگشت بزرگ
مقداری بین بزرگترین انگشت و کوچکترین انگشت است.
مقداری بین کوچکترین انگشت و انگشت سبابه است.
مقداری بین انگشتان شصت و انگشت سبابه است.
۷.شستشوی درست سبزیجات از چه نوع بیماری جلوگیری می کند؟
بیماری معده
بیماری روده ای
بیماری روانی
همه ی موارد
۸.نصف فنجان معادل چند میلی لیتر است؟
۱۲۹
۱۰۰
۱۵۰
۱۲۵
۹………….. رشد ارگانیسم را…………. می کند که بستگی به ………… و نوع ارگانیسم دارد؟
سرما- تند- دما
سرما -کند- دما
گرما – کند- حرارت
گرما- تند – حرارت
۱۰. ماهی تن باید چند دقیقه جوشانده شود؟
۲۵ دقیقه
۲۰ دقیقه
۱۰ دقیقه
۸ دقیقه
۱. بادمجان جز صیفی جات محسوب می شود.
۲. برای سرو شات لازانیا سوخاری از سس چیلی استفاده می شود.
۳. در تهیه میت بال با دیپ سس از سس گواکاموله استفاده می شود.
۴. فرق فینگر فود و فست فود در شیوه مواد اولیه است.
۵. فینگر فود توسط شخص آشپز دوم رستوران تهیه می گردد.
۶.سینی برای تزئین فینگر فود بیشترین استفاده را دارد.
۷. سرو سینی اردودر کنار سینی فینگر فود در مراسم تولد پیشنهاد می گردد.
۸. برش مکعبی در گوشت به نام قیمه ای معروف است.
Yasamin –
سوالات کامل و اموزنده بود برا امتحان
SAMANE JOZAGHI –
سلام ممنونم از سایت خوبتون سوالات کامل بودن و اینکه دو نوع مدل از سوالات رو داره فایل و برتر کرده ممنونم ازتون
مدیر سایت –
سلام ممنون از دیدگاه شما
نگین –
عالی و کامل
مدیر سایت –
سلام ممنون از نظر و لطف شما