نمونه سوالات آشپز سنتی با پاسخنامه

نمونه سوالات آشپز سنتی با پاسخنامه

سازمان فنی و حرفه ای کشور

کد استاندارد :

۷۵۱۲/۶۸/۰۷۵/۲

۵۱۲۰۲۰۶۷۰۰۶۰۰۰۱

مجموعه شامل : ۱۶۰ عدد سوال به صورت جای خالی را پر کنید از امتحانات قبلی سازمان فنی و حرفه ای می باشد.

روشی مناسب برای سریع یادگرفتن و مرور کردن در کمترین وقت ممکن برای تست زدن در آزمون

این مجموعه با صرف وقت و هزینه زیاد با بهره گیری از اساتید برتر کشور با توجه به سر فصل های استاندارد این حرفه و آزمون های سنوات قبلی تهیه و تنظیم شده است.

نوع فایل : پی دی اف  – PDF

قابلیت پرینت گرفتن و  سایز فونت مناسب جهت مطالعه در گوشی موبایل

 تصویری از تمام صفحات نمونه سوالات آشپز سنتی با پاسخنامه

نمونه ای از سوالات آشپز سنتی با پاسخنامه

۱- خورش خلال بادام مخصوص شهر کرمانشاه می باشد و یک خورش سنتی است.

۲- ریواس چاشنی ندارد.

۳- زمانی که خورش آماده سرو باشد ریواس تفت داده را به ان اضافه می کنیم.

۴- برای تهیه خورش بامیه بهتر است بامیه ها ریز و یک دست باشد.

۵- چاشنی خورش قیمه، لیمو عمانی می باشد.

۶- برای تهیه برگ مو از رب گوجه استفاده نمی شود.

۷- اگر آش دوغ سفت شود به آن مقداری دوغ باید اضافه کرد.

۸- سبزی مناسب برای کوفته بلغور پیازچه، ترخون و مرزه است.

۹- برای تهیه آش رشته بهتر است حبوبات را از شب قبل خیس نمود.

۱۰- برای اینکه شیر برنج خوشمزه شود خامه اضافه می کنیم.